Nyheter
13 Bra Mat kurs i Oppland i høst (Oppland fylkeskommune)
Bra mat for bedre helse" er et innføringskurs som skal gi inspirasjon til å endre kostvaner under mottoet: Små skritt - store forbedringer!" Det er ikke et kurs spesielt rettet mot vektreduksjon.
Nordmenn spiser for lite fisk (Fiskeribladet Fiskaren 31.08.2009)
I gjennomsnitt inntar nordmenn ca 0,3 gram omega 3 fettsyrer pr dag gjennom sitt vanlige kosthold. Dette er for lite.
Lettere å velge sunt (Sunnmørsposten 27.08.2009)
Varer som er merket med nøkkelhull har mer kostfiber, mindre fett, mindre sukker og salt enn sammenlignbare matvarer.
Solbær - det nye superbæret (frukt.no 19.08.2009)
De britiske solbærdyrkerne i The Blackcurrant Foundation omtaler nå solbær som "the no. 1 superfruit", altså som den frukten - eller rettere sagt det bæret som inneholder flest sunne næringsstoffer.
Matindustrien med felles FoU-strategi: Food for Life (Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond)
Den norske matindustrien står foran mange utfordringer. Nå samler bransjen seg i "Food for Life" for å etablere en felles norsk forsknings- og utviklingsstrategi. "Food for Life" arbeider nå aktivt med å få sjømatbedriftene til å engasjere seg.
Bær er antioksidantbomber (Helsedirektoratet)
Benytt deg av bærsesongen når den er her. Spis så mye du orker og frys ned til vinteren. Ulike norske typer bær topper listen over de matvarene som har høyest innhold av antioksidanter per porsjon. Nyper troner aller øverst.
Organisk mat ikke sunnere (Nettavisen 02.08.2008)
Du oppnår ingen helsemessige gevinster ved å velge organisk mat.
Mattrygghet: Fokus på bakterier og kjemikalier(Landbruks- og matdepartementet)
Mattrygghet: Kommisjonen for internasjonal matvarestandardisering (The Codex Alimentarius Commission, CAC) har vedtatt mer enn 30 nye internasjonale standarder, retningslinjer og lover for kunne forbedre mattryggheten og beskytte forbrukernes helse.
Ny politikk for mat (Aftenposten 09.07.2009)
Politikerne må synliggjøre ernæringens betydning for folkehelsen og gjenopprette et sterkt, synlig og faglig uavhengig ernæringsråd.
Nordisk handlingsplan: Sunn mat og livsstil for alle
Nordisk Ministerråd har vedtatt en nordisk handlingsplan for bedre helse og livskvalitet gjennom mat og fysisk aktivitet. Med handlingsplanen understreker de nordiske ministrene viktigheten av å arbeide for bedre helse og økt livskvalitet på like vilkår for alle nordiske borgere.
Nøkkelråd for mat og mosjon
Kostholdsrådene passer for alle friske mennesker, uansett kjønn og alder. Rådene er basert på hva forskerne i dag vet om sammenhengen mellom kosthold, mosjon og helse.
Antioksidanter mot grå stær (Mat og Helse)
Mange eldre opplever at synet blir så dårlig at man må operere inn kunstige linser for å få synet tilbake. Dette er et relativt enkelt inngrep som dekkes av trygdekassa, men samfunnet kunne spart for store beløp ved å forebygge grå stær i befolkningen. Gjesteskribent Melwyn R. Werbach dokumenterer at kosttilskudd kan motvirke tilstanden.
Sjømat som bro mellom kulturer (kysten.no 02.07.2009)
Det er veldig hyggelig å se at sjømat bidrar positivt til å forene ulike matkulturer. For alle kan og bør spise fisk, sa fiskeri- og kystminister Helga Pedersen da hun i går besøkte Nordtvet barnehage på Grorud i Oslo.
Fiskesprell - sunn mat riktig mat!
Nordmenn spiser for lite fisk og annen sjømat. At det er barn, ungdom og unge voksne som spiser minst er særlig alvorlig.
Mat i skolen (Utdanning 08.06.2009)
Mat er mer enn ernæring og politikk. Derfor er det nok vanskelig for de tre "matministrene" i den rød/grønne regjering å enes om politikk og virkemiddel.
Sprer matglede på Borgehaven (Telemarksavisa 20.05.2009)
Annenhver tirsdag sørger elever fra Croftholmen videregående skole for at god norsk tradisjonsmat står på menyen, og blir servert på Borgehaven bo og rehabiliteringssenter.
Mat og helse - miniplakat (skolenettet.no 18.05.2009)
Mattilsynet har gitt ut en miniplakat om hygiene og mat som kan være nyttig i undervisningen i Mat og helse. Plakaten gis ut i flere språk: norsk, arabisk, urdu, tyrkisk, somalisk og engelsk.
Seminar om dietter og ernæring
Fagforbundet Buskerud Seksjon helse og sosial arrangerte seminar om dietter og ernæring på Sole hotell, Noresund.
17. mai-kaker
Lærlinger ved Gjøvik sykehus forbreder 17. mai med pynting av kaker.
Mat: 40 millioner til forskning på matområdet (Landbruks- og matdepartementet)
Forskningsrådet vil bruke 40 millioner kroner til forskning på matområdet. Utlysningen av midlene skal prioritere matproduksjon under endret klima, trygg og sunn mat, økt konkurranseevne for norsk matindustri og bedre dyrevelferd, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp).